Nos produits
Nos apéritifs
Amer Labiau
Incontestablement le produit phare de notre distillerie depuis sa création en 1894, l'Amer Labiau est un apéritif au goût sucré et raffiné qui séduit les amateurs de saveurs authentiques. Élaboré à partir de la distillation d’une trentaine de plantes, épices et fruits, offrant une richesse aromatique incomparable. Son caractère est sublimé par l’arôme dominant d’écorce d’orange, qui lui confère une fraîcheur parfaitement équilibrée. Véritable héritage d’un savoir-faire traditionnel, cet apéritif peut être dégusté pur, sur glace ou en cocktail, pour un moment de plaisir intemporel.
Guignolet
Liqueur apéritive d'exception élaborée à partir de pur jus de cerises récoltées dans la région du Périgord, réputée pour la qualité et la richesse de ses fruits. L’alliance parfaite entre le jus de cerise frais et une distillation de noyaux de kirsch donne naissance à une liqueur au goût unique, aux arômes profonds et intenses de cerise. À savourer pure, sur glace ou dans des cocktails fruités, le Guignolet apporte une touche gourmande à vos moments conviviaux.
Nos Gins distillés
Cuvée Auguste 1922
Ce gin est élaboré sur la base d'une recette datant de 1922 inventée par notre ancêtre Auguste Labiau et remise au goût du jour par la cinquième génération. Ce produit se caractérise par son goût épicé dont la menthe poivrée et la mélisse sont les arômes dominants. Il se compose de 17 plantes et épices, ce qui lui confère une personnalité unique et équilibrée. Véritable expression du savoir-faire familial, ce gin peut être dégusté pur, sur glace ou dans des cocktails sophistiqués, pour une expérience gustative inoubliable.
Cuvée 130ième anniversaire
En l'honneur des 130 ans de notre distillerie, nous sommes fiers de présenter un nouveau gin, qui perpétue l'héritage de la recette originale de 1922 tout en mettant en avant notre produit emblématique, l'Amer Labiau. Ce gin unique incarne à la perfection notre savoir-faire ancestral, alliant tradition et innovation. Il se distingue par un mariage subtil et raffiné de baies de genévrier, d'écorces d'orange et d'une trentaine de plantes et épices, minutieusement sélectionnées et distillées dans notre alambic traditionnel. À déguster pur, sur glace ou en cocktail, ce gin est un hommage aux 130 années de passion et d'excellence de notre distillerie.
Nos liqueurs
Bernardine
Liqueur digestive d'exception, élaborée à partir de Cognac, dont la richesse et la profondeur sont sublimées par une distillation délicate de Génépi des Alpes. Ce mélange est complété par l'ajout d'une distillation d'une dizaine de plantes et d'épices soigneusement sélectionnées. Le résultat est une liqueur à la fois chaleureuse et subtile, où les notes florales et épicées se marient parfaitement avec les nuances boisées du Cognac.
Grand Marignan
Liqueur digestive noble et élégante, résultant de l'assemblage harmonieux de Cognac, réputé pour sa richesse et sa complexité, avec une distillation d'écorces d'orange. Ce mariage unique offre une alliance parfaite entre la chaleur et la profondeur du Cognac et les arômes vifs et fruités de l'orange.
Elixir
Liqueur raffinée et délicatement parfumée par la distillation d'herbes aromatiques soigneusement sélectionnées, telles que la menthe poivrée et la mélisse. Cette combinaison unique confère à cette liqueur une saveur fraîche et herbacée, équilibrée par des notes douces et sucrées.
Mandarine
Liqueur élaborée à partir de Cognac, dont la richesse et l'élégance sont sublimées par des distillations délicates d'écorces de mandarine. Ce mariage subtil crée une harmonie parfaite entre la profondeur chaleureuse du Cognac et les arômes vifs, fruités et légèrement acidulés de la mandarine.
Le Monastère
Liqueur d'exception composée de distillations délicates de Génépi des Alpes. À cela s’ajoute une sélection minutieuse d’une dizaine d’autres plantes et épices, soigneusement choisies pour leurs propriétés aromatiques et digestives uniques. Le résultat est une liqueur riche et complexe, où les saveurs florales et herbacées se mêlent harmonieusement aux notes épicées, offrant une expérience gustative subtile et raffinée.
Triple sec
Liqueur emblématique, élaborée à partir d'un alcool fin de haute qualité, sublimé par des distillations d'écorces d'orange et d'écorce de curaçao. Ce mariage d'agrumes exotiques confère au Triple Sec un profil aromatique vif et équilibré, caractérisé par des notes à la fois fraîches, sucrées et légèrement amères. Polyvalente et raffinée, cette liqueur est un ingrédient incontournable dans l'univers des cocktails.
Liqueur de poire
Une liqueur raffinée, élaborée à partir d'un Cognac d'exception, auquel s’ajoute l’aromatisation délicate obtenue par une distillation de poires Williams, réputées pour leur douceur et leur saveur fruitée intense. Ce mariage subtil entre la richesse et la profondeur du Cognac et la fraîcheur naturellement sucrée de la poire offre une expérience gustative unique et élégante.